Comparación del análisis tradicional de la escala hedónica de 9 puntos, que da resultados sesgados, con un nuevo tipo de análisis basado en la teoría de detección de señales llamado el índice R para ordenamiento /

Comparación del análisis tradicional de la escala hedónica de 9 puntos, que da resultados sesgados, con un nuevo tipo de análisis basado en la teoría de detección de señales llamado el índice R para ordenamiento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jara Solís, Fiorela (Autor/a)
Otros Autores: Cubero Castillo, Elba María 1964- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2018.
Materias:
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS > PRUEBAS
PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES > PRUEBAS
GUSTO > PRUEBAS
ANALISIS A ESCALA (PSICOLOGIA) > METODOS ESTADISTICOS
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