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| LEADER |
01547nam a2200301 a 4500 |
| 001 |
000604114 |
| 005 |
20220218155443.0 |
| 008 |
190625s2019 cr ao grm ||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 44268
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| 100 |
1 |
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|a Worsfold Butler, Jessica Joy
|d 1995-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación del crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris como indicador del potencial de deterioro de este microorganismo en jugos de frutas tropicales de Costa Rica estables a temperatura ambiente /
|c Jessica Joy Worsfold Butler ; [Jessie Usaga Barrientos, directora].
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2019.
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| 300 |
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|a 84 páginas :
|b ilustraciones (algunas a color), fotografías a color.
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| 500 |
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|a Directora tomada de preliminares
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| 502 |
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|a Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2019
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGOS DE FRUTAS
|x MICROBIOLOGIA
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| 650 |
0 |
7 |
|a JUGOS DE FRUTAS
|x MICROBIOLOGIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a JUGOS DE FRUTAS
|x PRUEBAS
|
| 700 |
1 |
|
|a Usaga Barrientos, Jessie
|d 1982-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/10198
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| 900 |
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|a 2019-O
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|
|a ABR -KAF
|
| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
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| 904 |
|
|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
|
|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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