The omnivorous mind : our evolving relationship with food /

Bibliographic Details
Main Author: Allen, John Scott 1961- (Autor/a)
Format: Book
Language:English
Published: Cambridge, Massachusetts : Harvard University Press, 2012.
Subjects:
Online Access:Ver documento en línea
Description
Physical Description:1 recurso en línea (319 páginas) : ilustraciones en blanco y negro, archivos de texto, PDF.
ISBN:9780674064737
Access:Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional