Eating to learn, learning to eat : the origins of school lunch in the United States /

Eating to learn, learning to eat : the origins of school lunch in the United States /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruis, Andrew R. 1979- (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New Brunswick : Rutgers University Press, c2017.
Colección:Critical issues in health and medicine / edited by Rima D. Apple and Janet Golden
Materias:
COMEDORES Y CAFETERIAS ESCOLARES > HISTORIA > ESTADOS UNIDOS
SERVICIOS DE ALIMENTACION > HISTORIA > ESTADOS UNIDOS > PROGRAMAS
SERVICIOS DE ALIMENTACION > POLITICA GUBERNAMENTAL > ESTADOS UNIDOS > PROGRAMAS
Acceso en línea:Ver documento en línea
Descripción
Descripción Física:recurso en línea (ix, 201 páginas) : fotografías en blanco y negro, mapa en blanco y negro, archivo de texto, PDF.
ISBN:9780813584096
9780813590486
Acceso:Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional

Ejemplares similares