Good food, strong communities : promoting social justice through local and regional food systems /

Good food, strong communities : promoting social justice through local and regional food systems /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Allen, Angie (Autor/a)
Otros Autores: Allen, Erika (Autor/a), Bailkey, Martin (Autor/a, Editor/a), Calloway, Stephanie (Autor/a), Campbell, Marcia Caton (Autor/a), Cooley, Rodger (Autor/a), Day-Farnsworth, Lindsey (Autor/a), Ela, Nate (Autor/a), Ford, Nicodemus (Autor/a), Grimm, Jason (Autor/a), Harrington, April (Autor/a), Krome, Margaret (Autor/a), Lawless, Greg (Autor/a), Lewis, Jeffrey (Autor/a), Mackesey-Green, Oona (Autor/a), Ventura, Steve (Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Iowa City : University of Iowa Press., c2017.
Materias:
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS > ESTADOS UNIDOS
ALIMENTOS > ASPECTOS SOCIALES > ESTADOS UNIDOS
SEGURIDAD ALIMENTICIA > ESTADOS UNIDOS
AGRICULTURA URBANA > ESTADOS UNIDOS
POLITICA NUTRICIONAL > ESTADOS UNIDOS
Acceso en línea:Ver documento en línea
Descripción
Notas:La función de los autores fue determinada por catalogador
Descripción Física:1 recurso en línea (xvii, 283 páginas) : ilustraciones en blanco y negro, fotografías en blanco y negro, mapa en blanco y negro, archivo de texto, PDF.
ISBN:9781609385446
9781609385439
Acceso:Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional

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