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Isique Huaroma, J. (2014). Elaboración de helados (Primera edición.). Lima, Perú: Empresa Editora Marco.

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Isique Huaroma, Jefferson. Elaboración De Helados. Primera edición. Lima, Perú: Empresa Editora Marco, 2014.

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Isique Huaroma, Jefferson. Elaboración De Helados. Primera edición. Lima, Perú: Empresa Editora Marco, 2014.

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