Microencapsulación: una vía de protección para microorganismos probióticos. /

Microencapsulación: una vía de protección para microorganismos probióticos. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Leonard, Heidy (Autor/a)
Otros Autores: Bueno García, Gloria (Autor/a), Brizuela Herrada, María Antonieta (Autor/a), Tortoló Cabañas, Keyla (Autor/a), Gastón Peña, Cristina (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
PROBIOTICOS
MICROORGANISMOS BIOTECNOLOGICOS

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