Torres Espinoza, C. 1., & Acosta Montoya, O. G. 1. (2022). Determinación de la temperatura mínima de llenado en caliente al variar el pH de la matriz y la carga microbiana del envase, con el fin de alcanzar esterilidad comercial. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoTorres Espinoza, Catalina 1998-, y Oscar Gerardo 1979- Acosta Montoya. Determinación De La Temperatura Mínima De Llenado En Caliente Al Variar El PH De La Matriz Y La Carga Microbiana Del Envase, Con El Fin De Alcanzar Esterilidad Comercial. [San José, Costa Rica], 2022.
Cita MLATorres Espinoza, Catalina 1998-, y Oscar Gerardo 1979- Acosta Montoya. Determinación De La Temperatura Mínima De Llenado En Caliente Al Variar El PH De La Matriz Y La Carga Microbiana Del Envase, Con El Fin De Alcanzar Esterilidad Comercial. [San José, Costa Rica], 2022.