Cita APA

Quesada Valverde, M. 1., & Cortés Herrera, C. 1. (2023). Análisis exploratorio del contenido de acrilamida en snacks fritos a base de papa, yuca y plátano disponibles en el mercado costarricense y factores que favorecen su incidencia. [San José, Costa Rica].

Citación estilo Chicago

Quesada Valverde, Mónica 1997-, y Carolina 1985- Cortés Herrera. Análisis Exploratorio Del Contenido De Acrilamida En Snacks Fritos a Base De Papa, Yuca Y Plátano Disponibles En El Mercado Costarricense Y Factores Que Favorecen Su Incidencia. [San José, Costa Rica], 2023.

Cita MLA

Quesada Valverde, Mónica 1997-, y Carolina 1985- Cortés Herrera. Análisis Exploratorio Del Contenido De Acrilamida En Snacks Fritos a Base De Papa, Yuca Y Plátano Disponibles En El Mercado Costarricense Y Factores Que Favorecen Su Incidencia. [San José, Costa Rica], 2023.