Palacino Chacón, V. 1., & Wong González, E. 1. (2023). Determinación del efecto de factores que afectan el tiempo de enfriamiento de alimentos comúnmente preparados en los servicios de alimentación de Costa Rica para brindar recomendaciones que coadyuven en garantizar su inocuidad y evitar su desperdicio. [San José, Costa Rica].

Palacino Chacón, Valeria 1995-, and Eric 1969- Wong González. Determinación Del Efecto De Factores Que Afectan El Tiempo De Enfriamiento De Alimentos Comúnmente Preparados En Los Servicios De Alimentación De Costa Rica Para Brindar Recomendaciones Que Coadyuven En Garantizar Su Inocuidad Y Evitar Su Desperdicio. [San José, Costa Rica], 2023.

Palacino Chacón, Valeria 1995-, and Eric 1969- Wong González. Determinación Del Efecto De Factores Que Afectan El Tiempo De Enfriamiento De Alimentos Comúnmente Preparados En Los Servicios De Alimentación De Costa Rica Para Brindar Recomendaciones Que Coadyuven En Garantizar Su Inocuidad Y Evitar Su Desperdicio. [San José, Costa Rica], 2023.