Quiénes son, cómo producen y cuáles son sus expectativas a futuro : el caso de las personas agricultoras jóvenes en San Antonio de Escazú durante la crisis económica de 2020-2021 /

La integración y permanencia activa de personas jóvenes en la producción agrícola es fundamental para la existencia de la seguridad y soberanía alimentaria, así como para la generación de empleo. Lamentablemente, la crisis sanitaria y económica de 2020 y 2021 causada por el virus SARS-COV2 r...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Corrales, Luis Felipe 1990- (Autor/a)
Otros Autores: Mora Padilla, Graciela 1988- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2023.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
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040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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100 1 |a González Corrales, Luis Felipe  |d 1990-  |e Autor/a 
245 1 0 |a Quiénes son, cómo producen y cuáles son sus expectativas a futuro :  |b el caso de las personas agricultoras jóvenes en San Antonio de Escazú durante la crisis económica de 2020-2021 /  |c Luis Felipe González Corrales ; Graciela Mora Padilla, directora. 
260 |a San José, Costa Rica,  |c 2023. 
300 |a 223 hojas :  |b ilustraciones a color, fotografías a color, gráficos a color. 
502 |a Tesis (licenciatura en sociología)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Sociales. Escuela de Sociología, 2023 
520 3 |a La integración y permanencia activa de personas jóvenes en la producción agrícola es fundamental para la existencia de la seguridad y soberanía alimentaria, así como para la generación de empleo. Lamentablemente, la crisis sanitaria y económica de 2020 y 2021 causada por el virus SARS-COV2 representó un agravante más para la ya deteriorada situación de las personas productoras agrícolas. Este documento caracteriza sociodemográficamente a las personas productoras jóvenes de San Antonio de Escazú y su relación con el contexto familiar en el que crecieron. Comprende las condiciones en que realizan la actividad agrícola y explica sus expectativas en permanecer vinculadas a dicha labor como su actividad económica principal en el mediano y largo plazo. La investigación es de tipo cualitativa y exploratoria. Los datos se recolectaron mediante aplicación de cuestionarios y entrevistas semiestructuradas a personas productoras agrícolas entre los 22 y 34 años de San Antonio de Escazú. A partir de lo anterior, se concluye que la producción agrícola realizada por estas personas es tradicional, medianamente tecnificada y que fluctúa entre el tipo de producción excedentaria y el de subsistencia, con el riesgo constante de caer en la deficitaria. Las expectativas de estas personas jóvenes de permanecer en la agricultura dependen de factores como la disponibilidad de tierra y agua, precios equilibrados entre sus productos y el de los insumos; así como la capacidad de reducir las largas jornadas de trabajo. Y, aunque su habitus e identidad les mantiene en el campo agrícola, no lograr que la producción sea excedentaria en el tiempo pone en riesgo su continuidad en el largo plazo. 
650 0 7 |a JOVENES  |x ASPECTOS SOCIALES  |z SAN ANTONIO (ESCAZÚ, SAN JOSÉ, COSTA RICA) 
650 0 7 |a TRABAJADORES AGRICOLAS  |x ASPECTOS SOCIALES  |z SAN ANTONIO (ESCAZÚ, SAN JOSÉ, COSTA RICA) 
650 0 7 |a PRODUCCIÓN AGRARIA  |z COSTA RICA 
700 1 |a Mora Padilla, Graciela  |d 1988-  |e Director/a del TFG 
856 4 1 |y Ver documento en repositorio  |u https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/21201 
900 |a 2023-O 
904 |a Escuela de Sociología 
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