Cita APA

Achío Guillén, J. 1., & Cubero Castillo, E. M. 1. (2023). Comparación de dos métodos rápidos de evaluación sensorial: Rate-All-That-Apply (RATA) y Check-All-That-Apply (CATA), con el método tradicional de Análisis Cuantitativo Descriptivo Genérico (ADG) en una matriz alimentaria de alta complejidad sensorial. San José, Costa Rica.

Citación estilo Chicago

Achío Guillén, Josué 1994-, y Elba María 1964- Cubero Castillo. Comparación De Dos Métodos Rápidos De Evaluación Sensorial: Rate-All-That-Apply (RATA) Y Check-All-That-Apply (CATA), Con El Método Tradicional De Análisis Cuantitativo Descriptivo Genérico (ADG) En Una Matriz Alimentaria De Alta Complejidad Sensorial. San José, Costa Rica, 2023.

Cita MLA

Achío Guillén, Josué 1994-, y Elba María 1964- Cubero Castillo. Comparación De Dos Métodos Rápidos De Evaluación Sensorial: Rate-All-That-Apply (RATA) Y Check-All-That-Apply (CATA), Con El Método Tradicional De Análisis Cuantitativo Descriptivo Genérico (ADG) En Una Matriz Alimentaria De Alta Complejidad Sensorial. San José, Costa Rica, 2023.