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Revista española de ciencia y tecnología de alimentos.
Bibliographic Details
Format:
Article
Published:
Valencia :
Consejo Superior de Investigaciones Científicas,
1992.
Subjects:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
>
PUBLICACIONES PERIODICAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
>
INVESTIGACIONES
ESPAÑA
Holdings
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Physical Description:
volúmenes.
Publication Frequency:
mensual
ISSN:
1131-799X
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