Salas Rivera, L. 2., & Wexler Goering, L. 1. (2024). Estudio del efecto de tiempos de fermentación y tipos de secado en cuatro subvariedades y una mezcla de clones de cacao (Theobroma cacao L.) cultivadas en Upala, Costa Rica, sobre la cantidad de flavanoles y metilxantinas como indicador del valor funcional del grano. San José, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoSalas Rivera, Lucía 2000-, y Lea 1966- Wexler Goering. Estudio Del Efecto De Tiempos De Fermentación Y Tipos De Secado En Cuatro Subvariedades Y Una Mezcla De Clones De Cacao (Theobroma Cacao L.) Cultivadas En Upala, Costa Rica, Sobre La Cantidad De Flavanoles Y Metilxantinas Como Indicador Del Valor Funcional Del Grano. San José, Costa Rica, 2024.
Cita MLASalas Rivera, Lucía 2000-, y Lea 1966- Wexler Goering. Estudio Del Efecto De Tiempos De Fermentación Y Tipos De Secado En Cuatro Subvariedades Y Una Mezcla De Clones De Cacao (Theobroma Cacao L.) Cultivadas En Upala, Costa Rica, Sobre La Cantidad De Flavanoles Y Metilxantinas Como Indicador Del Valor Funcional Del Grano. San José, Costa Rica, 2024.