Caracterización de aislamientos de Penicillium de café costarricense (Coffea arabica) /
Desde tiempos pasados, el café ha sido el vehículo hacia el progreso en Centroamérica. Específicamente, en Costa Rica este fruto significó un cambio en la dinámica social, política, económica y ambiental. El café es un producto de renombre mundial, el cual puede ser consumido como bebida o...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José, Costa Rica],
2023.
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