Análisis de la ingesta de las vitaminas A, C y D y el estado antropométrico de pacientes dispépticos y con cáncer gástrico que asisten al Servicio de Gastroenterología del Hospital Clínica Bíblica de Santa Ana entre 2021, 2022 y 2023 /

Las lesiones precancerosas pueden transformarse en cáncer. La nutrición y las vitaminas A, C y D tienen efectos protectores ante estas. El objetivo fue analizar la ingesta de las vitaminas A, C y D y el estado antropométrico en pacientes dispépticos y con cáncer gástrico que asistieron al serv...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gamboa Lépiz, Sophia de los Ángeles 1998- (Autor/a)
Otros Autores: Villegas Solís, Sofía Daniela 1999- (Autor/a), Ramírez Mayorga, Vanessa de los Angeles 1968- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], Costa Rica, 2024.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
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040 |a Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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245 1 0 |a Análisis de la ingesta de las vitaminas A, C y D y el estado antropométrico de pacientes dispépticos y con cáncer gástrico que asisten al Servicio de Gastroenterología del Hospital Clínica Bíblica de Santa Ana entre 2021, 2022 y 2023 /  |c presentado y defendido por Sophia Gamboa Lépiz, Sofía Villegas Solís ; Vanessa Ramírez Mayorga, directora. 
260 |a [San José], Costa Rica,  |c 2024. 
300 |a vii, 75 hojas :  |b 1 gráfico a color. 
502 |a Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2024 
520 3 |a Las lesiones precancerosas pueden transformarse en cáncer. La nutrición y las vitaminas A, C y D tienen efectos protectores ante estas. El objetivo fue analizar la ingesta de las vitaminas A, C y D y el estado antropométrico en pacientes dispépticos y con cáncer gástrico que asistieron al servicio de gastroenterología del Hospital Clínica Bíblica de Santa Ana entre 2021, 2022 y 2023. La recolección de datos fue mediante una entrevista y dos recordatorios de 24 horas realizados en Dietnostico. La muestra fue de 31 personas mayores de 18 años, principalmente con gastritis crónica atrófica y metaplasia, 74% con exceso de peso y 6% con fumado. Un 55% presentó antecedentes heredofamiliares de lesiones gástricas, destacando el cáncer gástrico. El 29% tuvo H.pylori en el diagnóstico. La mayoría tuvo ingestas adecuadas de vitamina A y C; mientras que la vitamina D presentó una ingesta menor a la recomendada. Los participantes sin exceso de peso tuvieron una ingesta promedio de vitamina A, C y D mayor que su contraparte, sin diferencias significativas (p=0.24 , p=0,44, p=0,72). La gastritis autoinmune y CG presentaron los promedios más bajos de ingesta de vitaminas, sin diferencias significativas para la vitamina A y C (p=0.62, p=0,51) y con diferencia significativa para la vitamina D (p=0.04). No hubo diferencias significativas en la ingesta de vitaminas según antropometría ni clínica, a excepción de la vitamina D. Dada la muestra tan pequeña, se deben tomar estos resultados con precaución. 
650 0 7 |a DISPEPSIA  |x PACIENTES 
610 2 1 |a Hospital Clínica Bíblica (Santa Ana, Costa Rica)  |b Servicio de Gastroenterología 
650 0 7 |a CANCER GASTRICO  |x PACIENTES 
650 0 7 |a HELICOBACTER PYLORI 
650 0 7 |a ANTROPOMETRIA 
650 0 7 |a VITAMINAS  |x CONSUMO 
650 0 7 |a VITAMINA A EN LA NUTRICION HUMANA 
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700 1 |a Villegas Solís, Sofía Daniela  |d 1999-  |e Autor/a 
700 1 |a Ramírez Mayorga, Vanessa de los Angeles  |d 1968-  |e Director/a del TFG 
856 4 1 |y Ver documento en repositorio  |u https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/24129 
900 |a 2024-O 
904 |a Escuela de Nutrición 
907 |a Facultad de Medicina 
919 |a Salud 
921 |a proyecto fin de carrera 
916 |a Centro Catalográfico 
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