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| LEADER |
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OSt |
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
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|a spa
|
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|2 21
|a 658.456
|b Is5
|
| 100 |
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|4 Autor
|a Ismail, Ahmed
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| 245 |
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|a Congresos y catering :
|b organización y ventas /
|c Ahmed Ismail ; Traducido por: José Manuel Díaz Blasco
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| 247 |
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|a Catering sales and convention services
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| 260 |
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|
|a Madrid, España :
|b International Thomson Editores Spain,
|c © 2001
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| 264 |
|
|
|a Madrid, España :
|b International Thomson Editores Spain,
|c © 2001
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| 300 |
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|a 259 páginas :
|b ilustrado ;
|c 24 cm
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| 500 |
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|a Incluye índice alfabético Incluye glosario
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| 505 |
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|a ÍNDICE DE CONTENIDOS CAPÍTULO 1. EL MUNDO DEL CATERING: UNA INTRODUCCIÓN CAPÍTULO 2 EL MERCADO CAPÍTULO3 GESTIOANDO LOS PRECIOS Y EL BENEFICIO CAPÍTULO 4 LA PLANIFICACIÓN DEL EVENTO CAPÍTULO 5 LA PLANIFICACIÓN DEL MENÚ CAPÍTULO 6 ESTABLECER EL CONTACTO CAPÍTULO 7 CERRANDO LA VENTA CAPÍTULO 8 GESTIONANDO EL ACONTECIMIENTO capítulo 2
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| 520 |
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|a Este texto es ideal para un curso universitario de introducción, así como un libro de referencia general excelente para los profesionales.
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| 650 |
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|2 lembs
|a ORGANIZACIÓN Y VENTAS
|x CATERING
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| 650 |
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|2 lembs
|a MERCADO EMPRESARIAL
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| 650 |
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|2 lembs
|a VENTAS
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| 700 |
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|4 Traductor
|a Díaz Blasco, José Manuel
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
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| 991 |
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|a 7/06/2018
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| 992 |
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|
|a Sara Esther
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