Tuñon, Y. (2017). Implementación de un sistema de gestión de calidad e inocuidad en una línea de producción de pan y pastas, aplicando el Manual HACCP en una microempresa. Panamá, Panamá: UDELAS.
Chicago Style CitationTuñon, Yariela. Implementación De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad En Una Línea De Producción De Pan Y Pastas, Aplicando El Manual HACCP En Una Microempresa. Panamá, Panamá: UDELAS, 2017.
MLA CitationTuñon, Yariela. Implementación De Un Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad En Una Línea De Producción De Pan Y Pastas, Aplicando El Manual HACCP En Una Microempresa. Panamá, Panamá: UDELAS, 2017.
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