Detección de portadores asintomáticos del género Salmonella en manipuladores de alimentos y comensales del área de cocinas del Mercado Central de la ciudad de San Salvador, durante el período comprendido de abril a agosto de 1991 /
Las enfermedades gastrointestinales ocupan un lugar preponderante en El Salvador. Pueden ser causa de enfermedades debilitantes agudas o crónicas y en ocasiones mortales, especialmente en niños, contribuyendo así a la disminución de la capacidad física , mental y económica por lo tanto, importantes...
Autor principal: | Cruz Portillo, Zonia Elizabeth |
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Otros Autores: | Deras Flores, Nelly Elizabeth, Pinto Quintanilla, Ester Catalina |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
UES,
1992.
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