Cuantificación de la capsaicina en los frutos de Capsicum Annuum Var. Conoides, por métodos cromatográficos y espectrofotométricos /
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Notas: | Incluye Resumen, Bibliografía. |
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Descripción Física: | [7], 34 hojas. ; 28 cm. |