Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Ediciones Mundi-Prensa,
1977
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| Materias: |
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| 100 | |a Peynaud, Emile | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Enología práctica: |b conocimiento y elaboración del vino / |c Emile Peynaud ; versión española de Alfredo González Salgueiro. |
| 260 | |a Madrid : |b Ediciones Mundi-Prensa, |c 1977 | ||
| 300 | |a 414 p. ; |b il. | ||
| 650 | |a Vinicultura | ||
| 650 | |a Vino -- Análisis | ||
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