El Restaurante como empresa /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Editorial Trillas,
2003
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| Edición: | 3a ed. |
| Colección: | Trillas turismo
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| Materias: |
| Descripción Física: | 176 p. : il. ; 23 cm. |
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| ISBN: | 9682468485 |