Microbiología /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Prescott, Lansing M.
Otros Autores:	Gamazo de la Barilla, Carlos (traductor), Harley, John P. (coautor), Klein, Donald A. (coautor), Laza Uzcudum, Iñigo (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	España: McGraw-Hill 2004
Edición:	5a. ed.
Materias:	Genética microbiana Microbiología de alimentos

Descripción
Descripción Física:	1240 p. : il., tablas, cuadro, fot. 28 cm.
Bibliografía:	incluye ápendice, glosario, índice
ISBN:	844860525X

Ejemplares similares