Cita APA

Bonilla Flores, P. D., & Elías Canjura, H. E. (1993). Estudio del proceso fermentativo en la producción de salsa a partir del "gandul" (Cajanus cajan). San Salvador: Universidad Dr. "José Matías Delgado".

Citación estilo Chicago

Bonilla Flores, Pedro Dalton, y Hugo Ernesto Elías Canjura. Estudio Del Proceso Fermentativo En La Producción De Salsa a Partir Del "gandul" (Cajanus Cajan). San Salvador: Universidad Dr. "José Matías Delgado", 1993.

Cita MLA

Bonilla Flores, Pedro Dalton, y Hugo Ernesto Elías Canjura. Estudio Del Proceso Fermentativo En La Producción De Salsa a Partir Del "gandul" (Cajanus Cajan). San Salvador: Universidad Dr. "José Matías Delgado", 1993.