Estudio del proceso fermentativo en la producción de salsa a partir del "gandul" (Cajanus cajan)/
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
San Salvador:
Universidad Dr. "José Matías Delgado",
1993.
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| Materias: |
SV-SsUSB
| Copia | Disponible |
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