Identificación de bacterias enteropatogenas en leches crudas expendidas en la zona metropolitana de San Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández, Irma Leticia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : U.E.S., 1995.
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040 |a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador  |c SV-SsUSB  |d SV-SsUSB 
094 |a Lic. Biología  |b H-2 
100 1 |a Hernández, Irma Leticia 
245 1 1 |a Identificación de bacterias enteropatogenas en leches crudas expendidas en la zona metropolitana de San Salvador /  |c Irma Leticia Hernández. 
260 |a San Salvador :  |b U.E.S.,  |c 1995. 
300 |a 87 h.:  |b graf., cuadros,  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (Licenciatura en Biología)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1995. 
592 |a La importancia de obtener información sobre la calidad higiénica de la leche, radica en que es considerada altamente nutritiva, y a la vez por ser un medio ideal para el crecimiento de bacterias patógenas y no patógenas causantes de muchas enfermedades en el hombre . 
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