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SV-SsUSB |
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| 999 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
|b W746i
|
| 100 |
1 |
0 |
|a Wilson, Andrew
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Inspección práctica de la carne /
|c Andrew Wilson; traducción Guillermo Aparicio Sánchez
|
| 264 |
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|a Zaragoza, España :
|b Acribia,
|c c1970.
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| 300 |
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|a vii, 203 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 505 |
|
|
|a El sacrificio de los animales -- Fisiología -- Anatomía -- Características sexuales y estimación de la edad -- Alteraciones patológicas generales y anormalidades -- Dictamen y enfermedades específicas -- Parásitos y enfermedades parasitarias -- Afecciones de partes específicas y tumores -- Enfermedades de las aves y conejos -- Envenenamiento alimenticio porducido por la carne -- Conservación de la carne y productos derivados -- Piezas de carnicería.
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 LEMB
|9 537
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Control de carnes
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a Aparicio Sánchez, Guillermo
|e traductor
|t Practical meat inspection
|
| 942 |
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|
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|e Compra en Librería Universitaria
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