Situación de la comercialización de la leche fluida en El Salvador y su proyección a 1995 /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
UES,
1992.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Importancia de la ganadería
- El precio de la leche
- Intermediarios a nivel artesanal
- Procesadores artesanales
- Procesadores industriales
- Canales de comercialización.