Elementos de normalización y su aplicación a las harinas de origen vegetal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melgar, Pastor
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : U.E.S, 1969
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502 |a Tesis (Doctorado en Química Industrial)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1969. 
592 |a Definición de norma -- Condiciones que debe reunir una norma -- Clasificación de las normas -- Normalización en el campo de las harinas -- Necesidades de la normalización en este campo 
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