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| LEADER |
01470nam a2200313 a 4500 |
| 008 |
050201s1999||||es |||||||||||||||||spa|| |
| 041 |
0 |
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|a spa
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| 094 |
0 |
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|a 1601
|b E875e
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| 100 |
0 |
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|a Espinoza Alemán, Claudia Berenise
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| 245 |
0 |
0 |
|a Evaluación de la calidad microbiológica de ensaladas frescas elaboradas artesanalmente en los comedores de los mercados del área de San Salvador y Antiguo Cuscatlán
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1999
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| 300 |
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|a 82 h ;
|b Anexos
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| 500 |
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|a 576.165
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador
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| 592 |
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|a Clasificación de las hortalizas
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| 592 |
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|a Composición general de una ensalada fresca
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| 592 |
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|a Defición de ensaladas frescas
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| 592 |
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|a Definición botánica de hortalizas y verduras
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| 592 |
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|a Descripción de cada uno de los componentes
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| 592 |
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|a Factores que afectan el crecimiento de microorganismos
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| 592 |
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|a Fuentes de contaminación microbiológica
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| 592 |
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|a Microorganismos de importancia en la microbiología de los alimentos
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| 700 |
0 |
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|a Lemus Rosales, Willians Henry
|e coautor
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| 700 |
0 |
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|a Manzano Guzmán, Rosa Ebelia
|e coautor
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| 942 |
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|c BK
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| 991 |
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|a No asignado
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| 992 |
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|a 13/02/2007
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| 999 |
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|c 136094
|d 136094
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 1601_000000000000000_E375E
|7 0
|8 T
|9 245233
|a 70
|b 70
|c TUES
|d 2013-03-08
|e Donación particular
|i 70102466
|o 1601 E375e
|p 70102466
|r 2013-03-08
|t 001
|w 2013-03-08
|y TS
|x 16/03/2009
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