Aves de carne ; (producción e industrialización) /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia S.A. ,
1968
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Principios generales de alimentacion
- Principios higiénicos durante la cría
- Reproduccion
- Aves grandes para asar
- Gallinas para cocer
- Matanza y elaboracion.