Ingeniería bioquímica /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia.,
1966
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Control de microorganismos
- Proteinas y enzimas
- Coloides y electroforesis
- Emulsiones
- Cinética de reacción
- Enérgetica de los sistemas biológicos
- Sistemas Redox
- Transmision de calor
- Deshidratacion
- Radiaciones electromagnéticas
- Enzimas comerciales
- Levaduras
- Antibióticos.