Elaboración de "Tempeh" a Partir de Seis Especies de Leguminosas.

Elaboración de "Tempeh" a Partir de Seis Especies de Leguminosas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Orellana, Ana Rosalva.
Otros Autores: Escobar Aguirre, Gustavo Adolfo. (Asesor.)
Formato: Desconocido
Materias:
Licenciatura en Biología.
San Salvador > Elaboración. > 1988
Descripción
Notas:Incluye índice.
Descripción Física:37 p. il. 27 Cmts.
Bibliografía:Incluye bibliografía.

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