Producción de extracto de levadura a partir de Saccharomyces Cerevisiae residual de las fermentaciones alcoholicas./ Eugenia Salvadora Gamero Rodríguez, Luis Enrique Mendoza Fuentes, Ricardo antonio Rodas Artiga. Asesor: Dra. elvia Berenice Huezo de Oliva.
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
San Salvador , El Salvador :
Universidad de El Salvador ;
1992.
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| Materias: |
| Notas: | Incluye: Indice. |
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| Descripción Física: | 96p. Ilus. 27 Cmts. |
| Bibliografía: | Incluye: Bibliografía 70 - 75 |