Nuestra huerta escolar : manual de nutrición y horticultura.
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
1982.
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| Edición: | Tercera edición totalmente revisada. |
| Colección: | Colección FAO ;
no 5 |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Preámbulo
- Lista de ilustraciones
- Lista de cuadros
- 1. Nutrición
- 2. Cómo enseñar nutrición
- 3. Principios generales de horticultura
- 4. Hortalizas
- 5. Árboles frutales
- 6. Valor nutritivo de los alimentos de la huerta y manera de prepararlos
- Apéndices
- Bibliografías.