Ruíz Mejía, H. Efecto de la combinación del tratamiento hidrotérmico y de atmósferas en la calidad y vida útil del tomate (solanum lycopersicum L.) mínimamente procesado.
Chicago Style CitationRuíz Mejía, Humberto. Efecto De La Combinación Del Tratamiento Hidrotérmico Y De Atmósferas En La Calidad Y Vida útil Del Tomate (solanum Lycopersicum L.) Mínimamente Procesado.
MLA CitationRuíz Mejía, Humberto. Efecto De La Combinación Del Tratamiento Hidrotérmico Y De Atmósferas En La Calidad Y Vida útil Del Tomate (solanum Lycopersicum L.) Mínimamente Procesado.
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