Cita APA

Singh, R. P., Heldman, D. R., & Ceamanos Lavilla, J. Introducción a la ingeniería de los alimentos (Segunda edición.).

Citación estilo Chicago

Singh, R. Paul, Dennis R. Heldman, y Jesús Ceamanos Lavilla. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Segunda edición.

Cita MLA

Singh, R. Paul, Dennis R. Heldman, y Jesús Ceamanos Lavilla. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Segunda edición.