Cuantificación de fenoles totales en diez frutos de especies vegetales pertenecientes a la flora salvadoreña /
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Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Table of Contents:
- Marco teórico: Procesos biológicos relacionados a la actividad antioxidante; Sistema de defensa antioxidante del organismo; Metabolismos secundarios con actividad antioxidantes; Cuantificación de fenoles totales; Proceso de liofilización; Análisis estadístico de datos; Generalidades de las especies es estudio
- Parte experimental.