Estudio de prefactibilidad para el procesamiento y comercialización de subproductos obtenidos a partir de la mazorca del cacao /
En nuestro país existe una gran variedad de productos elaborados a partir del grano de cacao. Sin embargo, en el proceso de transformación de estos productos, resultan componentes del fruto del cacaotero (subproductos), a los cuales actualmente no se les está dando un aprovechamiento económico, como...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/20804 |
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http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/20804Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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