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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
210302e2020 es ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 228670
|d 229216
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 094 |
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|a 1506
|b M828v
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| 100 |
1 |
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|a Morales Rosales, Luis Miguel
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Valorización de los residuos de café tostado y molido (borra de café), generados en el Campus Central de la Universidad de El Salvador /
|c Luis Miguel Morales Rosales, David Orlando Pérez Hernández ; docente asesor Tania Torres Rivera
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| 264 |
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|a San Salvador, El Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2020
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| 300 |
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|a 234 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm +
|e CD
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 502 |
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|a Tesis
|b (Ingeniería Química) --
|c Universidad de El Salvador, San Salvador,
|d 2020
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía
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| 520 |
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|a Se contribuye a la evaluación del aprovechamiento de la borra de café generada en el Campus Central de la Universidad de El Salvador (UES) por parte del café tostado y molido proporcionado por la UES a su personal docente y administrativo, con la tasa de generación estimada de dicho residuo y mediante el diseño de una matriz de análisis de prioridad, su resultado es proporcionar la dirección hacia donde puede orientarse los proyectos a partir de la borra de café. En efecto, el estudio se centra en la confección de una alternativa basada en un estudio empírico, documentario y descriptivo del aprovechamiento de la borra de café, evaluando 20 alternativas logrando desarrollar el diseño del proceso productivo de la extracción de aceite, sus subproductos y su aplicación en la elaboración de productos con sostenibilidad ambiental a escala de planta piloto a realizarse en el Laboratorio de Ingeniería Química
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| 521 |
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|a General
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| 700 |
1 |
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|a Pérez Henández, David Orlando
|e autor
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| 700 |
1 |
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|a Torres Rivera, Tania
|e docente asesor
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| 856 |
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|u http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/22757
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
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| 990 |
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|a ing_marina
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 T_UES_1506_000000000000000_M828V_2020
|7 3
|8 T
|9 397039
|a 15
|b 15
|c TUES
|d 2021-02-11
|e estudiantes
|i 15106340
|o T-UES 1506 M828v 2020
|p 15106340
|r 2021-03-02
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|y TS
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