Determinación de la multiresistencia a los antibióticos en cepa de Staphylococcus aureus, aislada de leche cruda de vaca obtenida de una lechería del Departamento de Santa Ana /
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
Tabla de Contenidos:
- Marco teórico: pasteurización; características físicas de la leche; Composición química de la leche; caliodad de la leche como materia prima; buenas prácticas de ordeño; microorganismos presentes en la leche; staphylococcus aureus; identificación de microorganismos; resistencia bacteriana; toxina estafilococica; importancia clínica del staphylococcus aureus; mastitis en el ganado vacuno, microorganismos relacionados con la mastitis; Antibióticos en la leche; Incidenciaq de los residuos de antibióticos en la salud pública; descripción de la lechería.