Cita APA

Baumgartner, J. G., Hersom, A. C., Sanz Pérez, B., & Burgos González, J. Conservas alimenticias: Fundamentos técnico-microbiologicos.

Citación estilo Chicago

Baumgartner, J. G., A. C. Hersom, Bernabé Sanz Pérez, y Justino Burgos González. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiologicos.

Cita MLA

Baumgartner, J. G., A. C. Hersom, Bernabé Sanz Pérez, y Justino Burgos González. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiologicos.