Organización y control de empresas en hostelería y turismo /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | 2a. edición |
| Colección: | Colección Hostelería y turismo
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Introducción a la teoría de la empresa
- Planificación
- Organización empresarial
- Planificación de los métodos de trabajo
- Dirección
- Presupuesto y control presupuestario
- Patrimonio
- Análisis económico financiero
- Inversión
- Financiación
- Seguridad
- Calidad.