Organización y control de empresas en hostelería y turismo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dorado, José Antonio (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Edición:2a. edición
Colección:Colección Hostelería y turismo
Materias:
Tabla de Contenidos:
  • Introducción a la teoría de la empresa
  • Planificación
  • Organización empresarial
  • Planificación de los métodos de trabajo
  • Dirección
  • Presupuesto y control presupuestario
  • Patrimonio
  • Análisis económico financiero
  • Inversión
  • Financiación
  • Seguridad
  • Calidad.