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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
110815e1971 es a|||frm||||||||||spa d |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601
|b M534
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| 100 |
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|a Mena, Ana Luz
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| 245 |
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|a Levaduras alimenticias:
|b fuente importante de proteínas y vitaminas del complejo B / Ana Luz Mena.
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 1971
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| 500 |
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|a Incluye Referencias
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| 502 |
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|a Tesis (Doctor en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 1971.
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| 592 |
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|a Historia de la incorporación al campo alimenticio.--Generalidades y características.--Estructura química y metabolismo.--Detalles generales del proceso.--Técnica y resultados de laboratorio.--Valor nutritivo y aplicaciones.
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 15/08/2011
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 37834
|d 37834
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| 952 |
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|x 06/1971
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