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| LEADER |
01312aam a2200277 4500 |
| 008 |
250210e2001||||mx. 000|0 |
| 020 |
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|a 970 625 261 4
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| 040 |
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|a SV - SsUSB
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| 041 |
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|a spa.
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| 082 |
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|a 637.1
|b C397
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| 710 |
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|a Centro de Estudios Agropecuarios
|e México
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| 245 |
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|a Productos lácteos :
|b Centro de Estudios Agropecuarios /
|c Editor Nicolás Grepe , Grupo Editorial Iberoamérica.
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| 260 |
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|a México :
|b CEA. : Grupo Editorial Iberoamérica ,
|c 2001 .
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| 300 |
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|a 85 p. :
|b il. en B / N
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| 440 |
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|a ( Serie Agronegocios )
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| 592 |
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|a Generalidades -- Formación de la leche -- Tratamiento y análisis de calidad para Higienización de la leche -- Elaboración de quesos -- Elaboración de mantequilla -- Elaboración de yoghurt ( Un alimento lácteo fermentado ) o yogurt -- Elaboración de helados
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| 650 |
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|a Zootécnia -- Medicina Veterinaria - Ganadería
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| 650 |
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|a Leche Fermentada
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| 650 |
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|a Productos Lácteos - Yogurt
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| 700 |
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|a Grepe, Nicolás
|e Editor
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| 710 |
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|a Grupo Editorial Iberoamérica
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| 991 |
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|a agr_osorio
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| 992 |
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|a 25/02/2010
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 43086
|d 43086
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 637_100000000000000_C397
|7 0
|8 CG
|9 67753
|a 13
|b 13
|c CG
|d 2012-08-16
|i 13005004
|l 4
|o 637.1 C397
|p 13005004
|r 2021-02-11
|s 2020-05-31
|t 1
|w 2012-08-16
|y BK
|x 25-02-10
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