Evaluación del valor nutricional de una variedad comercial CENTA A-1 y tres líneas promisorias de arroz en 5 localidades de El Salvador /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Cárcamo, Laura Yanira
Otros Autores: Herrera, Ana Vilma (Asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad Nueva San Salvador, 1988.
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100 |a Martínez Cárcamo, Laura Yanira 
245 |a Evaluación del valor nutricional de una variedad comercial CENTA A-1 y tres líneas promisorias de arroz en 5 localidades de El Salvador /  |c Laura Yanira Martínez Cárcamo; Asesora: Ana Vilma Herrera. 
260 |a San Salvador :  |b Universidad Nueva San Salvador,  |c 1988. 
300 |a [6], 37 h. ;  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (Lic. en Química y Farmacia) -- Universidad Nueva San Salvador, 1988. 
592 |a Aspectos biológicos y morfológicos: Descripción morfológica, Descripción botánica, Descripción de variedades, Descripción de la variedad Centa A-1, Composición química del arroz.--Contenido de nutrientes: Valor nutritivo del arroz, Elementos complementarios del valor nutritivo, Variaciones en la composición del arroz.--Importancia en El Salvador y mejoramiento de variedades. 
700 |a Herrera, Ana Vilma  |e Asesora 
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