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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
100503e2010 sv ad||frm||||||||||spa|d |
| 040 |
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|d SV-SsUSB
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| 094 |
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|a 1601
|b C965d
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| 100 |
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|a Cuellar Mejía, Edwin Armando
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| 245 |
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|a Determinación del contenido de mercurio por espectrofotometría de absorción atómica de vapor frio en atún enlatado comercializado en la Ciudad de Santa Ana /
|c Edwin Armando Cuéllar Mejia, Karla Grisell Mena Durán; [Docente Directora]: María Luisa Ortiz López.
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| 260 |
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|a San Salvador:
|b Universidad de El Salvador,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 68, [29] h. :
|b grafs. ;
|c 29 cm.
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| 500 |
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|a Incluye Resúmen, Bibliografía, Glosario, Anexos
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| 502 |
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|a Tesis ( Licenciatura en Quimica y Farmacia ) .-- Universidad de El Salvador, 2010.
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| 592 |
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|a Generalidades del atún: Tipos de presentación, Valor nutrimental -- Proceso enlatado del atún -- Disposiciones especiales de etiquetado -- Normas de Seguridad e higiene de los alimentos -- Metales pesados: Generalidades del mercurio, Características químicas de interés biológico, Fuentes de contaminación, Ciclo natural del mercurio, Ciclo antropogénico del mercurio, Ciclo de biotransformación -- Toxicología del mercurio: Intoxicaciones agudas, Intoxicaciones crónicas -- Tratamiento: Intoxicaciones por vpores de mercurio, intoxicaciones por ingestión de mercuriales inorgánicos, Tratamiento evacuante, Tratamiento antidotito, Tratamiento sintomático, intoxicaciones por mecuriales orgánicos.-- Espectrofotometría de absorción atómica: Componentes de un espectrofotómetro de absorción atómica, Fundamento, Espectrofotometría de absorción atómica de vapor frío.
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| 700 |
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|a Mena Duran, Karla Grisell
|e coaut.
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| 700 |
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|a Ortíz López, María Luisa
|e Asesora
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 03/05/2010
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 55973
|d 55973
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| 952 |
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|a 16
|b 16
|c T
|d 2012-08-16
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|o 1601 G965d
|p 16101911
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