Producción y comercialización de ganado vacuno /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Cannell, R. Q. (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza ( España ) : Acribia , 1970
Materias:
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100 |a Cannell, R. Q.  |e Editor 
245 |a Producción y comercialización de ganado vacuno /  |c R. Q. Cannell, Trad / Benedicto Sanz y Sans 
260 |a Zaragoza ( España ) :  |b Acribia ,  |c 1970 
300 |a 157 p. 
592 |a Eficiencia del índice de conversión sobre la producción de carne -- Utlización de la digesta del rumen : La suplementación nitrogenada de granos y forrages -- Nuevas prácticas de manejo en la producción de carne -- Sistemas de producción -- Objetivos de selección en los cruzamientos del ganado vacuno de carne -- Valoración de canales y calidad de la carne : Valoración biológica y económica de la carne -- Evaluación cuantitativa de canales . determinación de músculos , grasa y hueso y su relación con la calidad -- Influencia de los distintos sistemas de producción cárnica sobre las características de las canales y calidad de las carnes -- Mercados : Algunos aspectos de las preferencias del consumidor para distitos tipos de carne -- Obgetivos de producción en relación alas necesidades de distribución -- El futuro de la producción de carne 
650 |a Zootécnia -- Medicina Veterinaria - Ganadería 
991 |a agr_osorio 
992 |a 13/11/2009 
942 |c BK 
999 |c 56087  |d 56087 
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