Propuesta de diseño de un sistema de producción más limpia para la industria alimenticia de productos cárnicos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jaimes Molina, María del Milagro
Otros Autores: Romero Hernández, José Balmore, Monge, Oscar René Ernesto (asesor), Fernández Flores, Mario (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2004
Acceso en línea:10128457
Descripción
Notas:Anexos
Descripción Física:353 h. ; il. ; col.