Caracterización fisicoquímica del proceso artesanal de producción de dulce y azúcar de panela y diagnóstico de sus efectos en el medio ambiente /
Autor principal: | Aguilar Flores, Raúl Humberto |
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Otros Autores: | Bojórquez García, José Javier (coautor), Merino Jovel, Irma Lilian (coautor), Rico Peña, Delmy del Carmen (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1999
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Materias: |
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Caracterización fisicoquímica del proceso artesanal de producción de dulce y azúcar de panela y diagnóstico de sus efectos en el medio ambiente
por: Aguilar Flores, Raúl Humberto
Publicado: (1999) -
Caracterización Fisicoquímica del proceso Artesanal de producción de Dulce y Azúcar de Panela y Diagnóstico de sus efectos en el en el Medio Ambiente./ Raúl Humberto Aguilar Flores, José Javier Bojórquez García y Irma lilian Merino Jovel. Asesora: M.Sc. Delmy del Carmen Rico Peña
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